Antipasti deliziosi

per iniziare un pasto con stile

I nostri antipasti sono il modo perfetto per iniziare il pasto con stile. Offriamo una selezione di antipasti irresistibili che soddisferanno il vostro palato.

Tra le nostre proposte troverete i "Fiori di zucca fritti", un classico della cucina italiana. I fiori di zucca freschi vengono delicatamente fritti, creando un antipasto croccante e saporito.

Un'altra opzione da non perdere è la "Parmigianina di melanzane". Sottili fette di melanzane vengono impanate e fritte, poi alternate con strati di mozzarella e salsa di pomodoro. Questo antipasto è arricchito dal sapore del parmigiano grattugiato.

Se preferite un'esperienza più completa, vi consigliamo il "Piccolo tagliere di salumi, formaggi e confetture". Questo antipasto offre una selezione di salumi di alta qualità, formaggi deliziosi e confetture artigianali. È il modo perfetto per assaggiare una varietà di sapori e aromi.

Un antipasto dal gusto raffinato sono i "Crostini con funghi champignon e briè". I funghi champignon freschi vengono saltati in padella con aglio e prezzemolo, poi serviti su crostini di pane tostato con morbido formaggio briè. Questo antipasto è una deliziosa combinazione di sapori terrosi e cremosità.

Per i fan del gusto deciso, consigliamo i "Gnochetti di patata, gorgonzola e noci". Questo antipasto unisce la cremosità del gorgonzola con il croccante delle noci, su una base di gnochetti di patate fatti in casa.

I nostri antipasti sono pensati per stimolare il vostro appetito e prepararvi a un'esperienza gastronomica indimenticabile. Scegliete tra le nostre proposte e gustate l'inizio perfetto per il vostro pasto.

i nostri primi piatti

un viaggio nei sapori italiani autentici

I primi piatti sono una parte essenziale della nostra cucina, offrendo una varietà di opzioni che ti faranno innamorare dei sapori italiani autentici. Uno dei nostri piatti più amati è il "Risotto allo zafferano", un risotto cremoso e dal colore vibrante, preparato con riso Carnaroli di alta qualità e lo zafferano più pregiato.

• Gnochetti di Patata, Gorgonzola e Noci : Gnocchi leggeri e soffici fatti con purè di patate fresche, serviti con una deliziosa salsa al gorgonzola, che offre una consistenza ricca e cremosa, e noci croccanti per un tocco di croccantezza. Un connubio di sapori dolci e salati che soddisferà il tuo palato.
• Cappelacci di Zucca Burro e Salvia / Bolognese : Cappelacci sono pasta ripiena a forma di cappello, e qui li proponiamo in due varianti:
• Burro e Salvia : Cappelacci ripieni di delicata zucca, conditi con una salsa burro e salvia che dona loro un sapore leggermente erbaceo e burroso. Un'opzione vegetariana che celebra i sapori autunnali.
• Bolognese : Se preferisci un piatto più sostanzioso, opta per i cappelacci di zucca serviti con una ricca e saporita salsa bolognese a base di carne. Un'esplosione di sapore in ogni boccone.
• Pappardelle ai Funghi : Grandi strisce di pasta, le pappardelle, sono abbinate a una deliziosa salsa ai funghi. Questa pietanza è un inno alla semplicità e alla bontà dei funghi, con il loro sapore terroso che si sposa perfettamente con la pasta per creare un piatto ricco e appagante.
• Pappardelle al cacao con ragù di cinghiale : Un piatto audace e irresistibile, le pappardelle sono condite con un ragù di cinghiale saporito e aromatico. La pasta al cacao aggiunge un tocco di cioccolato al piatto, creando un contrasto sorprendente con la ricchezza del ragù. Un'esperienza gustativa unica.

una selezione di gustosi secondi piatti

senza precedenti

Tagliata di Manzo al Rosmarino con Rucola e Grana:

Una succulenta tagliata di manzo cotta alla perfezione e aromatizzata con rosmarino fresco. La carne è affettata ottimamente e servita su un letto di rucola fresca e tenera. Il tutto è completato da scaglie di formaggio Grana Padano, che aggiungono un tocco di sapore e cremosità al piatto.

Braciola di Suino con Manico alla Griglia:

Una braciola di maiale marinata con spezie e erbe aromatiche, poi grigliata fino a ottenere una crosta dorata e un interno succoso. Il piatto è accompagnato da un contorno di verdure alla griglia o patate al forno, a seconda delle preferenze.

Mezzo Galletto alla Griglia con Polenta:

Un mezzo galletto marinato e grigliato alla perfezione, servito con una cremosa polenta fatta in casa. Il pollo è reso aromatico da una marinatura speciale e la polenta aggiunge una consistenza morbida e deliziosa al piatto.

Tagliata di pollo con salsa al curry:

Fette di petto di pollo tenere e succose, tagliate diagonalmente e servite con una salsa al curry ricca e saporita. La salsa al curry è preparata con una miscela di spezie esotiche che conferiscono al piatto un sapore avvolgente e piccante. Il tutto è generalmente accompagnato da riso o verdure.

Filetto di Manzo al Pepe Verde:

Un elegante filetto di manzo cotto alla perfezione e servito con una salsa al pepe verde, che aggiunge una nota leggermente piccante e aromatica al piatto. Il filetto di manzo è tenero e succoso, perfettamente abbinato alla salsa.